Заварные чайники

Заварные чайники – неотъемлемая часть любого чаепития. История заварочного чайника тесно связана с историей развития человеческой цивилизации, сосуды для заварки чая – атрибут большинства известных науке культур. Сначала они были глиняными, затем им на смену пришли металлические чайники, а сейчас актуальнее всего чайники из стекла, нержавеющей стали и фарфора.

Стеклянный чайник обладает целым рядом преимуществ. Стекло – красивый, гигиеничный и инертный материал. Стеклянные чайники производят из специального термостойкого стекла, способного выдерживать очень высокую температуру. Единственный недостаток подобных чайников – их хрупкость. Стальные чайники в этом отношении более практичны.

Фарфоровый чайник очень быстро нагревается и способен 15-20 минут удерживать внутри себя тепло, что помогает чаю раскрыться в полной мере. Фарфоровые чайники особенно подходят для заваривания хорошо пигментированных черных сортов чая. В отличие от времен Средневековья и Возрождения, когда фарфор был чрезвычайно дорог, сейчас фарфоровый чайник доступен всем и способен украсить стол не только самых состоятельных людей.

В наше время заварные чайники производятся из многих разных материалов, однако самым популярным из них традиционно является фарфор. Быстро нагреваясь и затем долго удерживая тепло, фарфоровый чайник помогает приготовить высококачественный, ароматный, бодрящий напиток. Единственный недостаток фарфоровых чайников – необходимость регулярно отмывать характерный темноватый налет, ведь фарфор должен быть идеально чистым.

Кстати, качество фарфора именно так и определяют: чем он белее и прозрачнее, тем его качество выше. Кроме того, качественные фарфоровые заварные чайники, если по ним легонько стукнуть карандашом, должны издавать мелодичный звон.

Стеклянный чайник имеет перед фарфоровым одно главное преимущество – сквозь его стенки очень приятно наблюдать, как происходит процесс заваривания, раскрываются отдельные чаинки… Но заваривать в стеклянных чайниках лучше всего или чай в пакетиках, или сильно измельченные сорта чая, так как вода слишком быстро остывает и крупнолистовой чай просто не успеет как следует завариться.

Однако, некоторые производители стеклянных чайников сумели придумать способ устранения этого недостатка и наладили выпуск моделей, подогрев в которых осуществляется с помощью миниатюрной свечи-таблетки.

Купить множество различных видов заварных чайников вы всегда можете в нашем интернет-магазине.